Barres de céréales au chocolat

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cuisine recette chocolat alimentation C'est la rentrée et le moment de repartir sur de bonnes bases en matière d'alimentation. Notre alimentation influe sur notre santé et sur notre pouvoir de concentration, notamment chez les enfants. C'est pourquoi il est important de leur donner des repas équilibrés.

De retour de classe, les enfants sont souvent fatigués et n'ont pas très envie de se remettre au travail pour faire leurs devoirs. Pour leur redonner des forces, rien de mieux qu'un goûter fait maison. Pourquoi ne pas leur proposer des barres de céréales que vous aurez faites vous même ou avec vos enfants et qui seront sûrement moins riches que ceux que vous trouverez dans le commerce.

Recette des barres de céréales au chocolat

Ingrédients :

150 grammes de riz soufflé
300 grammes de chocolat blanc, au lait ou noir (selon les goûts de votre enfant)
20 grammes de beurre
25 grammes de sucre roux
80 grammes de fruits secs (noisettes, amandes, noix, raisins secs, abricots secs, figues)

Matériel:

1 moule avec du film alimentaire
5 bols
1 saladier
1 cuillère en bois
1 maryse
Du papier aluminium

La recette ultra-simple:

Prépare et pèse tous les ingrédients dans de petits bols
Fais fondre le beurre au micro-ondes, laisse le refroidir
Mélange le sucre, les raisins et le riz soufflé dans un saladier
Fais fondre le chocolat au micro-ondes en le remuant à mi-cuisson
Verse sur le riz soufflé le chocolat et le beurre fondu, mélange bien avec la maryse en veillant à ne pas écraser le riz soufflé
Verse cette préparation dans le moule avec le film alimentaire
Lisse bien la surface avec une cuillère en bois
Puis recouvre du film alimentaire
Laisse au frais pendant une vingtaine de minutes
Découpe avec l’aide d’un adulte en rectangle et emballe les dans du papier aluminium
Déguste !

Tu peux conserver ces barres au frais pendant une semaine. Bon appétit !

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